にしんうどん(2人前)

  • 1,620円(税120円)
原材料名
うどん … 国産小麦粉、塩、打ち粉澱粉
おだし … 枯目近節、鯖節、うるめ鰯節、昆布、枯鰹節、薄口醤油、味醂
にしん … にしん甘煮

アレンジレシピ【にしんなすとうどん】

よく味の染みたにしんを使って、おかずとして一品を作ることもできます。
肴に一杯、うどんを締めにして楽しむアレンジレシピです。

にしんなすとうどんの材料(1人分)

同包のにしん
茄子 … 1本
萬樹の八宝だし … 適宜

にしんなすとうどんの作り方

1 なすは適当なサイズに切る。

2 萬樹の八宝だしを少し水で薄め、鍋に入れて中火で火を入れる。

3 煮立った出汁に茄子を入れる。

4 茄子に火が通り、やわらかくなればにしんを茄子の上に並べる。

5 鍋に蓋をして弱火で5分ほど炊き、にしんの味を茄子に移す。

6 火を止めてしばらく置いてから、盛り付ける。

7 素うどんと一品おかずとしてテーブルへどうぞ。



上部へ戻る