原材料名 うどん … 国産小麦粉、塩、打ち粉澱粉、酒精
おだし … 枯目近節、鯖節、うるめ鰯節、昆布、枯鰹節、薄口醤油、味醂
刻みきつね … 薄揚げ
賞味期限 具材 … お届けより冷蔵で2日間・冷凍で1ヶ月
おだし・おうどん … お届けより冷蔵で7日間・冷凍で1ヶ月
アレンジレシピ【あんかけうどん】
いつもの刻みきつねうどんが、一手間であんかけ(たぬき)うどんに早変わり。
しょうがを効かせればポカポカ体も温まります。
あんかけうどんの材料(1人分)
同包のお揚げ
片栗粉 … 大さじ1/2〜1
すりおろしたしょうが … 適宜
あんかけうどんの作り方
1 大さじ1の常温の出汁を小さなボールに取る。
2 大さじ1/2〜1の片栗粉を1の出汁で溶く。
3 同封のお揚げに火を入れ、一旦火を止める。その後、お揚げを取り出し、お鍋の中の出汁に2を入れ、お箸でかき回す。
4 再び火を入れ、出汁を強火で沸騰させる。片栗粉が透き通れば出来上がり。お好みですりおろしたしょうがをたっぷりトッピング。