うどん　…　国産小麦粉、塩、打ち粉澱粉、酒精
おだし　…　枯目近節、鯖節、うるめ鰯節、昆布、枯鰹節、薄口醤油、味醂
刻みきつね　…　薄揚げ

具材　…　お届けより冷蔵で2日間・冷凍で1ヶ月
おだし・おうどん　…　お届けより冷蔵で7日間・冷凍で1ヶ月

いつもの刻みきつねうどんが、一手間であんかけ（たぬき）うどんに早変わり。
しょうがを効かせればポカポカ体も温まります。

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あんかけうどんの材料（1人分）

同包のお揚げ
片栗粉　…　大さじ１/2〜1
すりおろしたしょうが　…　適宜

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あんかけうどんの作り方

1　大さじ1の常温の出汁を小さなボールに取る。

2　大さじ1/2〜1の片栗粉を1の出汁で溶く。

3　同封のお揚げに火を入れ、一旦火を止める。その後、お揚げを取り出し、お鍋の中の出汁に2を入れ、お箸でかき回す。

4　再び火を入れ、出汁を強火で沸騰させる。片栗粉が透き通れば出来上がり。お好みですりおろしたしょうがをたっぷりトッピング。